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Bava巴伐葡萄酒酒厂官网
Bava巴伐葡萄酒酒厂官网

官方网址:
所属分类: 美食
所属国家: 意大利
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   从17世纪起BAVA家族在Cocconato已经有葡萄园开始从事酿酒事业,家族的三兄弟Roberto、Giulio、Paolo与他们的父亲Piero,将家族传统管理方式转变为企业化的经营,以现代化专业的观念与方式将Piedmontese地区的酒推上国际舞台。

  知名酒款理念介绍:

  家族的专业技术在于善用将当地的葡萄品种(Nebbiolo、Barbera Ruche、Dolcetto、Moscato等)酿造出绝佳的美酒,在葡萄园和酿酒厂不断的研究与实验,并随着时间与经验的累积,使得Bava的酒款在Barbera葡萄的品质革命运动中成为领先者的角色。 Stradivario只在国际性最佳的餐馆和最有声望的商店中才找的到。 并从Stradivario的酿造过程中吸取经验,并经过数年的研究,创造出新一代的Barbera款酒,称为Arbest,它在全新橡木桶中陈年,创造出深长的美味,但是仍保留着原始Piedmonte地区与众不同的特性。

  如今已普遍在Asti Agliano地区种植这种葡萄,只为了酿造出更杰出的佳酿。 Malvasia是家族酿酒的另一支代表性的酒款。 气泡酒的清新芳香、细腻口感,在气泡酒还没开始流行前,家族就已经采用先进的气泡酒酿酒技术酿造。

  Bava家族的另一款知名的Barolo是为了满足国际市场需求所酿造的酒款,Barolo在Castiglione Falletto地区的家族葡萄园Vigneti di Altacosta生产,由于它的优雅和香醇,在国际间享负盛名。 由于风格和文化的要求,Bava酒款在口感和乐声间做了完美的结合,举办过数年的美酒音乐会,让人一手端着红酒欣赏弦乐器优美的旋律,另一手端着白酒聆听铜管乐器悦耳的节奏,陶醉其中。

  酒标:

  Barbera的优雅与余味深长,可用小提琴做代表;Barbaresco的饱满与成熟果香,可用大提琴做代表;Barolo的丰富与充满独特风味,可用低音大提琴做代表;Moscato的柔和与强烈芳香,可用单管贝斯做代表。

  巴伐葡萄酒酒厂是意大利皮埃蒙特区最具创意的酒庄。它的创意包括在250升法国大酒桶内陈酿巴贝拉,运用当地珍贵、稀有的葡萄品种,举办酿酒革新的国际性会议和季节性的爵士音乐节,将音乐和葡萄酒全面的结合起来。

Bava巴伐葡萄酒酒厂官网截图
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