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巴特利酒庄Chateau Batailley官网
巴特利酒庄Chateau Batailley官网

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所属分类: 美食
所属国家: 法国
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   巴特利酒庄酒庄(Chateau Batailley)位于波尔多左岸的波亚克产区,众所周知,波亚克可谓整个波尔多最为璀璨的产区之一,五大名庄之中就已集合了四个,所谓近朱者赤近墨者黑,相信巴特利酒庄出品应属不俗。

  该酒庄的首任主人为圣马丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位继承人的其中两位因无心打理酒庄,遂决定出售一部分酒庄,而皮尔绰里家族(Pecholier)买下该酒庄后仅管理了很短时间又将其拍卖,此次拍卖的买家为丹尼尔-古斯特(Daniel. Guestier),该家族掌管巴特利之后不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积,包括与靓茨伯(Lynch-Bages,另一家五级庄)和拉高斯(Grand-Puy-Lacoste,另一家五级庄)相毗邻的土地,然后引进更好的酿酒设备和技术,到1847年古斯特逝世时,巴特利已在波尔多地区小有名气,所以在1855年的列级酒庄评级中,巴特利被列为五级酒庄,同产区的五级名庄还有靓茨伯和旁提卡内(Pontet-Canet)。

  古斯特逝世之后,其子女因财产分割问题产生争执,最终在1866年将其拍卖才平息,新庄主是巴黎银行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen),在其打理之下,酒庄面积从之前的39公顷扩展到55公顷,名气亦都较之前要大,其兄弟在1932年继承了管理权,在他们管理了10年之后,出于对财产所有权的明确,两兄弟确定分开管理,弟弟买下了小部分土地,然后通过合并从都夏美隆(另一家四级庄)购得的土地成为新的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley,另一家五级庄),而酒庄较大部分则归其兄弟马修所有,保留了原有名字巴特利酒庄,马修逝世后其女儿继承了酒庄,此后因为联姻的关系巴特利酒庄转入到卡斯特加家族(Casteja)手中并管理至今。

  时至今日,巴特利酒庄拥有60公顷葡萄园,这里的土质为典型的梅多克沙砾土质,拥有良好的排水性和保温。酒庄的葡萄种植比例为70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%梅洛、3%品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot),植株平均树龄为30年,所有葡萄经人手采摘之后经过逐粒挑选,最后放入大不锈钢桶中发酵,最后放入橡木桶中陈酿,酒庄总年产量约22,000箱。

  正牌:Chateau Batailley于橡木桶中陈酿16个月,新橡木桶的使用比例为60%

  副牌:Chateau Haut-Bages monpelou.

  巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色,结构坚实,色泽深邃,陈年能力相当不俗。

巴特利酒庄Chateau Batailley官网截图
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