狄士美庄园的历史

　　十七世纪中期，狄士美庄园原属于由皮埃尔·摩舒司·鲁臣(Pierre de Mesures de Rauzan)拥有的庞大的鲁臣庄园(Rauzan)的一部分。随着时间的流逝，庄园分成了多个部分，到1855年分级为止，原鲁臣庄园已经被分为露仙歌庄园(Chateau Rauzan-Gassies)，鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)，狄士美庄园(Chateau Desmirail)以及德达侯爵庄园(Chateau Marquis de Terme)四家庄园。1855狄士美庄园获评三级庄，时任庄主为西皮耶(Sipiere)先生，他同时也担任玛歌庄园的经理。

　　1905年，著名的作曲家门德尔松(Mendelssohn)和他的外甥罗伯特(Robert)成为了庄园的所有者。“米歇尔(Michel)”是20块葡萄地中其中一块的名字，指的是手套生产商马索·米歇尔(Martial Michel)，他于1923-1938年间担任狄士美庄园庄主。后来，狄士美庄园由卢森·勒顿(Lucien Lurton)买下。勒顿家族是著名的葡萄酒生产商。卢森用了20年时间来重建狄士美庄园，将原庄园内的葡萄园逐块翻种。他随后在康特那村(Cantenac)买下一栋建筑物并改装成为酒窖。首次采收是在1981年。1992年，卢森的儿子——33岁的丹尼斯·勒顿(Denis Lurton)从父亲那里继承了狄士美庄园。

　　葡萄园的具体状况

　　狄士美庄园位于玛歌区康特那村，相邻名庄麒麟庄园(Chateau Kirwan)，拥有葡萄园30公顷。土壤是由硅质鹅卵石(砂砾土)，沙土和粘土组成的贫瘠土壤。葡萄园的主要种植比例为赤霞珠60%，美乐39%，品丽珠1%。葡萄树平均树龄一般在25年左右。种植密度6,600株/公顷，平均单产4,500升/公顷。

　　酿酒工艺

　　正牌和副牌均是在30 ℃下酒精发酵，28 ℃下浸皮，19 ℃下乳酸发酵，在橡木桶中陈年12-18个月，每年更新三分之一的橡木桶。

　　品鉴记录

　　Chateau Desmirail(正牌)：赤霞珠葡萄为此酒带来了力道，单宁以及黑醋栗的风味，而美乐则赋予其深邃的酒色以及酒香，使酒体更加圆润优雅。