文信家族30年来均在霍奇湾以农业及葡萄种植为主。同时在1986年创立了Sacred Hill圣山酒庄，并在短短的时间内由小地方渐渐变成新西兰著名的出产佳酿的酒厂。酒厂名Sacred Hill起源于毛利语Puketapu，意思就是圣山，一个小村庄临近于文信家族的产业。现在圣山酒庄已经是新西兰领先，并且获得众多奖项的现代化的酒庄。酒庄集中在酿造高品质的“手工”葡萄酒。酒庄的葡萄园分布在新西兰优秀的葡萄酒产区：Marlborough, Hawke's Bay 和 Central Otago。

　　圣山无论在酒厂及葡萄园品质控制方面均十分严格。同时运用其熟练的技术，将传统及现代的酿酒技术融合，他们酿出高品质的葡萄酒的声誉是勿庸质疑的。

　　这家葡萄酒厂制造三种酒，白壁、女皇珍藏和旗舰系列。白壁葡萄酒制造比较特别的品种，很能反应Hawkes Bay的气候特征。女皇珍藏系列是具有价格竞争力且品质佳的葡萄酒，是在Hawkes Bay和Marlborough地带里特殊的葡萄园里酿造而成的。