"澳洲碧匯葡萄酒廠"由酩悅香登酒廠創立於1986年，位在澳洲維多利亞省冷河區，2004年份的碧匯席洛紅葡萄酒乃維多利亞省的經典釀酒，且此年份十分優異，受惠於一個既乾而長的秋季。其酒風複雜有許多辛香料，黑胡椒粒、新鮮莓果的典型席洛品酒香氣。更透過在法國及美國橡木桶的陳年而被強化。

　　Green Point碧匯酒廠. Green Point位於澳洲Yarra Valley，Moet & Chandon集團於1986年在Green Point建立Domaine Chandon。碧汇酒庄位于澳洲最佳的凉爽气候区，采取传统香槟酿制法，生产出最优质的汽泡酒。碧汇的酒园的所在地是由早期的定居者命名的，因为该地区比娅拉山谷的其他地方由春入夏时植物保持绿色的时间更长。在酩悦的映衬之下，碧汇很快就建立起自己澳大利亚汽泡酒的领袖地位，而且至今仍是本地市场汽泡酒。