百子莲酒庄Vina Aquitania于1990年由埃斯杜耐尔前任酒庄主人Bruno PRATS先生、玛歌古堡总监Paul PONTALLIER先生、首席法兰西香槟所有人兼运营总监Ghislain de MONTGOLFIER先生及智利最著名的农学与酒类学家Felipe de Solminihac先生共同创建。分布于“迈库峡谷”(Quebrada de Macul)43英亩的葡萄园位于迈波山谷(Maipo Valley)的中心地带，主要种植典型的波尔多葡萄品种，包括加本力苏维翁、卡门及美铎(Médoc)法定产区古老的葡萄品种。

　　一向崇尚风土条件的酒庄主人们将土壤条件与小气候环境完美结合，酿造出上等佳酿。葡萄园的风土条件十分独特：土壤贫瘠(有利于酿酒葡萄的生长)，排水性好，促使葡萄藤根部向土壤深层生长，而小气候条件也非常有利，日照强烈，白天温暖，夜晚凉爽，成熟期与收获期没有降雨。

　　目前百子莲酒庄出品的一些产品，堪称智利最卓著的葡萄酒。